Massa para Pacu (Maracujá)
Ingredientes:

2 maracujás;
1/2 copo de suco concentrado de maracujá ou acerola;
2 gotas de essência de baunilha;
Farinha de mandioca;
Suco (tipo Kisuco) de maracujá.

Modo de preparar:

Retire a polpa do maracuja e bata no liquidificador com o 1/2 copo de suco concentrado . Acrescente a baunilha e coe as sementes. Em uma vasilha, despeje o suco coado e acrescente a farinha até dar liga (quando não grudar nas mãos).
Faça bolinhas pequenas, um pouco maior que uma bolinha de gude. Depois ferva água misturada com suco concentrado de maracujá e cozinhe as bolinhas até começarem a boiar. Depois de frias coloque fubá.